Descripción
Estas paletas provienen de cerdos de raza ibérica criados en extensivo (semilibertad en dehesa), que se alimentaron con bellotas durante la montanera.
Las paletas ibéricas de bellota son toda una delicatessen … las piezas preferidas por muchos de los consumidores.
CERTIFICADA, ETIQUETA, VITOLA ROJA.
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